SAGE餐饮服务

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SAGE餐饮服务®

SAGE餐饮服务®成立于1990年,是北美独立学校和学院的领先餐饮服务提供商,我们很荣幸与SAGE餐饮服务®合作。

感谢才华横溢的厨师从SAGE,在麦克杜菲餐是一个日常的烹饪冒险。 SAGE为我们的社区提供真正的食物,从头开始烹饪。 SAGE为我们设计了定制的应季菜单,既反映了学生的喜好,也反映了市场上的新鲜产品。 SAGE的注册营养师审查和批准每个菜单,以确保它提供各种各样的营养选择。

食堂供应三餐,周一至周五,周六和周日两餐。

点击这里看看麦克杜菲的SAGE菜单。

更多关于SAGE和我们的用餐体验:

营养与健康

SAGE关心我们的健康。 他们的理念是所有的食物都适合,而且SAGE聚光灯计划®指导我们制作营养丰富的餐盘,培养积极的习惯。 检查一下聚光灯的颜色,以确保你得到营养学家推荐的均衡膳食。

SAGE的注册营养师根据美国奥林匹克委员会、NCAA和其他体育协会的指导方针,为运动员开发了Performance Spotlight™。 该计划为每个表现阶段提供必要的营养和教育ꟷ训练,表现和恢复。

食物过敏管理

SAGE的食物过敏方法重视安全性和包容性。 注册营养师审查每一种食材、食谱和菜单,然后给它们贴上前12种过敏原的标签。 我们可以使用在线过敏原过滤器和配料表提前计划我们的膳食。 SAGE团队成员遵循严格的食物过敏协议。 我们随时欢迎您来厨房参观,询问库存和准备方法。

本地采购

SAGE致力于尽可能多地在当地采购,以减少化石燃料的排放,并增加我们食物的新鲜度和风味。 这里只是你可以享受的当地食物的一小部分样本:

  • 来自康涅狄格州哈特福德Sardilli Produce的水果和蔬菜。

  • 来自马萨诸塞州奇科皮的阿诺德肉店的鲜肉。

  • 来自马萨诸塞州哈弗希尔市凡蒂尼烘焙公司的新鲜烘焙面包

  • 来自马萨诸塞州李市巴灵顿咖啡烘焙公司的咖啡

可持续性

在纸飞机软件怎么改成中文, SAGE抓住了无数的机会,通过以下方式减少对环境的影响:

  • 使用可重新灌装的调味品泵,减少浪费。

  • 烤火鸡、牛肉和鸡肉。

  • 从小批量开始烹饪,以减少防腐剂的使用,减少碳足迹和浪费。

  • 实行无托盘用餐,尽量减少使用一次性用品。

  • 回收用过的食用油制成生物柴油燃料。

SAGE明白,保护和养护赖以生存的地球是我们的责任。 我们邀请您加入我们,在我们当前和未来的努力,成为地球资源负责任的管家。

触摸SAGE™移动应用程序

使用SAGE的免费应用程序与我们的SAGE团队保持联系。查看菜单,过滤过敏原或特定的饮食模式(素食,纯素食和性能聚光灯),并对菜单项进行评分和评论,以帮助SAGE建立一个神话般的菜单!